L’ASSAGGIATRICE:UN VIAGGIO INTRIGANTE ALLA SCOPERTA DELL’AMORE PER LA CUCINA (E NON SOLO)

 Dover ricominciare da zero dopo avere raccolto i “cocci” della propria vita distrutta in mille pezzi  è un’esperienza che prima o poi capita a tutti nella vita, proprio come avviene ad Anciluzza, la protagonista de “L’Assaggiatrice” di Giuseppina Torregrossa. Questo libro è adatto a chiunque voglia trovare la forza, tra un sorriso ed un ammiccamento, di ricominciare a vivere reinventando sé stesso e la propria vita tra cibi allettanti come la frittata di ricotta e pomodori secchi profumata alla cannella di cui alla fine troverete la golosa ricetta. M.Za. Continua a leggere

“Ethnic Food” :il cibo come strumento di integrazione dei popoli

In occasione del Palermo Pride 2013 presente   presso i Cantieri Culturali della Zisa dal 17 al 23 giugno, oltre alle tematiche, più o meno sviluppate, relative all’ uguaglianza dei diritti degli omosessuali,  la presenza, tra tanti, dello stand “ETHNIC FOOD” ha offerto uno  spunto interessante  sulla  tematica dell’integrazione considerata anche  dal punto di vista gastronomico.M.Za. Continua a leggere

SARA’ FEMMINA : LA GUERRA NEI RICORDI DI CHI L’HA VISSUTA E NELLE AZIONI DI DONNE CORAGGIOSE

In occasione della triste ricorrenza del più importante bombardamento su Palermo delle Seconda Guerra Mondiale, L’associazione culturale  Palermo Cultour , volta  rivalutazione e alla fruizione dei beni culturali e artistici di Palermo, attraverso itinerari storico culturali tematici, ha organizzato due eventi volti ad onorare la memoria di quanti hanno vissuto quel periodo di stenti e paura: la presentazione del libro “Sarà Femmina” di Giacomo Cimino e le visite guidate al ricovero “Gaetano Daita” riaperto per l’occasione e visitabile da giovedì 20 a domenica 23 giugno.M.Za. Continua a leggere

SAGGI & ASSAGGI : TANTE GUSTOSE RUBRICHE TUTTE DA “ASSAGGIARE “CON UN SOLO CLICK

Quando  alla passione per il cibo, inteso nella sua accezione più nobile di storia e cultura della gastronomia,   si unisce quella per la scrittura, può  divenire forte l’esigenza di creare un contenitore  in grado di riunire  tutte le tematiche che ruotano intorno a questo inesauribile argomento . Tutto questo e molto altro ancora è  a disposizione  di tutti i lettori cliccando sul  sito www.saggieassaggi.it. M.Za. Continua a leggere

L’ALTRA FACCIA DEI MUFFIN: DA GUSTOSA COLAZIONE AD ANTIPASTO PRELIBATO

Se  siete estimatori dei muffin, dolcetti morbidi e profumati adagiati in “pirottini” , bianchi o colorati, dal bordo “plissettato” che fanno tanto brunch in stile americano, allora non potrete davvero resistere alla loro versione “salata” ottima per buffet, cene in piedi e aperitivi rinforzati in cui le pietanze “monoporzione” la fanno da padrone. Di seguito le origini e l’irresistibile ricetta dei muffin al pomodoro e parmigiano con gocce di cioccolato del Maestro Vincenzo Sferruzza .M.Za. Continua a leggere