Ecco alcune bollicine siciliane perfette per il brindisi di San Silvestro

( di Manuela Zanni)In qualsiasi modo sia andato il vostro anno, l’ ora del brindisi si avvicina e noi non vogliamo di certo farci trovare impreparati. Il modo migliore per festeggiare l’ arrivo del nuovo anno è di certo farlo con delle bollicine, preferibilmente brut.
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Al cenone del 31 immancabile il cotechino..di lenticchie però!

cotechino ok( di Manuela Zanni) Le lenticchie sono  tra gli alimenti che proprio non devono mancare sulla tavola di fineanno. Di solito sono associate al cotechino ma  non tutti amano questo prodotto  sia perchè lo ritengono calorico che perchè sono sempre più numerosi i vegetariani e i vegani che hanno bandito dalla propria alimentazione gli alimenti di origine animale per motivi etici .Di seguito vi proponiamo la semplice e gustosa ricetta del cotechino di lenticchie per stupire i vostri ospiti, vegetariani e non.
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A Capodanno il panettone facciamolo salato!

(di Manuela Zanni) Il panettone gastronomico è una trovata recente rispetto alla tradizione consolidata che incorona il noto dolce meneghino sovrano della tavola delle feste. Si tratta, infatti, di una invenzione dei panettonifici che, pur avendo la classica forma di questo dolce, nasconde, in realtà, un impasto sapido, adatto ai formaggi, salumi e ortaggi che, di norma, costituiscono il classico antipasto dei giorni di festa.

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Ecco i simboli beneauguranti per la tavola di Fineanno

(di Manuela Zanni) A Capodanno, la tavola si riveste di simboli: lenticchie, melagrana, noci, castagne, uva, sono solo alcuni dei cibi “propiziatori” di una buona sorte che non possono mancare in occasione della notte in cui si passa dal vecchio al nuovo anno.

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Che Natale sarebbe senza panettone? Proviamo a prepararlo in casa

(di Manuela Zanni) Esistono diverse leggende  che riguardano il panettone,  immancabile protagonista della tavola delle feste. Scopriamole insieme e poi proviamo a prepararlo in casa con una ricetta semplice da realizzare anche se non siete pasticceri.

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