Cibo Nostrum 2019: Catania si prepara alla Grande Festa della Cucina Italiana

(di Manuela Zanni) La città di Catania si prepara ad accogliere, per la prima volta,  Cibo Nostrum, la grande festa della cucina italiana, giunta all’ottava edizione, organizzata dalla Federazione  Italiana Cuochi (FIC)  insieme a numerosi partner e  soggetti istituzionali. Continua a leggere

“Il Conto delle Minne”: un dolce antico in onore di S. Agata


(di Manuela Zanni) Il 5 Febbraio si festeggia S. Agata, la patrona di Catania, martirizzata dal console Quinziano con  l’amputazione dei seni poiché colpevole di non avere ceduto alle sue “avances” preferendo andare in sposa a Dio. Nel “conto delle minne” l’autrice Giuseppina Torregrossa intreccia magistralmente il racconto  della storia  della santa con la devozione di nonna Agata che in questo giorno insegna alla nipote Agatina a fare il tipico dolce “le minne di S.Agata” elargendo consigli ed insegnamenti che le serviranno nella sua vita di donna. La storia e la  golosa ricetta delle minne di S. Agata. Continua a leggere

Expo Food and Wine, alle Ciminiere di Catania il trionfo del buon cibo e del buon vino

expo 3(di Manuela Zanni) Expo Food & Wine, il Salone internazionale del buon cibo e del buon vino, svoltosi a Catania dal 29 al 30 novembre, è stato un evento davvero imperdibile per tutti gli “enogastromaniaci” accorsi da tutta Italia ad affollare gli ampi locali delle Ciminiere di Catania. Ecco tutte le curiosità di questo gustoso evento. Continua a leggere

Al via la seconda edizione di Expo Food & Wine alle Ciminiere di Catania

EXPO OK(di Manuela Zanni) Dal 28 al 30 novembre 2015  Catania tornerà ad essere la Capitale del Gusto del Mediterraneo per la La 2^ edizione di Expo Food & Winesarà che si preannuncia ancora più ricca di eventi e di contenuti, di incontri e di approfondimenti  della prima. L’evento si svolgerà alle Ciminiere, centro fieristico del capoluogo etneo, all’interno del quale  sarà allestito il nuovo Salone del buon cibo e del buon vino, ideato e realizzato da Sief Italia.

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