Bilanci e bilance: finocchi e porri per la dieta dopo le feste

(di Manuela Zanni) Le feste sono un’occasione importante per festeggiare cucinando cibi della tradizione più elaborati che non si è soliti consumare abitualmente. Per questo motivo, conclusi pranzi e cene, smontato albero e presepe e riposte le lucine colorate, è tempo di bilanci e bilance. 

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Il cetriolo, prezioso alleato detox durante le festività

(di Manuela Zanni) Durante le festività natalizie  le occasioni da festeggiare sono davvero tante e si rischia di arrivare alla fine di questo periodo stremati non solo dal punto di vista psicologico  ma anche, e soprattutto, da quello fisico. Il cetriolo, spesso sottovalutato, è un prezioso alleato  che può aiutarci a limitare ” i danni” del momento più goloso dell’ anno.

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