Santa Lucia : la Festa della Luce

(di Manuela Zanni)Il giorno di Santa Lucia è legato a tanti simbolismi religiosi e pagani che rendono questa festa molto sentita in tutto il mondo. Insieme proveremo a fare un interessante viaggio  per capirne il vero significato attraverso  antiche tradizioni fino alle più famose ricette siciliane di arancine, panelle e crocchè.

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Viva Palermo e Santa Rosalia !

 Amato o odiato, criticato o apprezzato, anche quest’anno è arrivato il momento di  “mettere gambe in spalla” ed iniziare il rituale tour che ci conduce attraverso un interessante itinerario culturale e gastronomico tanto caro ai palermitani, quanto apprezzato dai turisti che da ogni parte del mondo accorrono per  apprezzare  “ u fistinu “di Santa Rosalia. Tutte le imperdibili tappe .M. Za. Continua a leggere

Una rigenerante domenica a Piazza Marina tra antichi palazzi e ricette della tradizione

Chi ha detto che per trascorrere una domenica rigenerante e rilassante all’insegna del buon cibo e del “bien vivre”, sia necessario allontanarsi dalla città e fare la classica gita domenicale “fuori porta”? Se avrete voglia di conoscere una valida alternativa, non vi resta che seguirci in questo interessante tour cittadino alla scoperta delle iniziative e dei piatti tipici,  che offre il centro storico di Palermo , in una soleggiata domenica di fine settembre.( M.Za.) Continua a leggere

“Street Food” : un viaggio affascinante attraverso il cibo di strada di tutta Italia

In occasione della settimana UNESCO di educazione allo sviluppo sostenibile 2013 ,oggi sabato 23 novembre  a Palazzo Steri dalle 17.00 alle 19.00  sarà presente Luca Iaccarino, giornalista enogastronomo e scrittore che presenterà anche a Palermo , patria del cibo di strada e, più o meno consciamente sua musa ispiratrice, “ Cibo di strada – Il meglio dello street food in Italia, pubblicato quest’autunno da Mondadori”. Tutte le curiosità e la gustosa ricetta  delle panelle palermitane.(M.Za)

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