La ” Charlotte”: un dolce omaggio alla regina Carlotta d’Inghilerra

 

Alla continua ricerca delle origini e della storia di dolci, più o meno noti, che sono, a pieno titolo, entrati a far parte dell’inestimabile e, fortunatamente, mai saturo “patrimonio gastronomico universale”, non potevamo di certo trascurare un dolce raffinato nell’aspetto e squisito all’assaggio, un’autentica delizia per gli occhi e il palato : la charlotte. Curiosità e ricetta. (M.Za) Continua a leggere

Il circuito “Coolinario” : quando la passione per la cucina diventa “cool”

(di Manuela Zanni)Metti un gruppo di amici  uniti come fratelli ,  accomunati dalla passione per la cucina, da  tanti amici in comune e dalla voglia di divertirsi e fare divertire, il risultato è una serata all’insegna del buon cibo, della cordialità e dell’accoglienza che rendono le iniziative di “Coolinario” davvero vincente. Ecco tutte le curiosità e la semplice e gustosa ricetta del riso basmati al curry con verdure croccanti e melograno. Continua a leggere