La torta mimosa, intramontabile classico della “Festa della Donna”

fonte www.lavorincasa.it

La giornata internazionale della donna (nota come festa della donna) ricorre l’8 marzo di ogni anno non solo per celebrare le conquiste sociali, politiche ed economiche ottenute dalle donne ma anche per ricordare le discriminazioni e le violenze cui esse sono ancora sottoposte in molte parti del mondo. Ricordiamo questa ricorrenza preparando  un dolce dal gusto delicato e squisito: la torta mimosa.  Continua a leggere

La barbabietola o rapa rossa, gustoso ortaggio ricco di proprietà

(di Manuela Zanni) La rapa rossa o barbabietola ha iniziato a diffondersi nel quindicesimo secolo, fino a diventare più nota  per l’estrazione di zucchero intorno ai primi dell’800, sebbene questa proprietà fosse conosciuta già dal ‘700. Scopriamo  le proprietà di questo ortaggio insieme ad  una semplice e gustosa ricetta per cucinarla.

Continua a leggere

Cucinando con le stelle: cosa mangiano i vip (e non solo) in base agli astri

( di Manuela Zanni) “Quando veniamo al mondo riceviamo un corredo genetico-energetico di tipo fisico, mentale e spirituale,  che ci contraddistingue”.

Continua a leggere

La pizza con la scarola: adesso è Natale!

(di Manuela Zanni) Se è vero, e lo è, che vi sono piatti il cui semplice profumo basta a farci tornare bambini, la pizza con la scarola è uno di questi, perchè il suo  ricordo profuma di Natale. Continua a leggere

Le chiavi di San Pietro : un dolce simbolico di antica memoria

Il 29 giugno , in occasione della festa di San Pietro e Paolo, in  alcune pasticcerie siciliane legate alle antiche tradizioni, è possibile  trovare dei dolci a forma di chiave adornate con  decori variopinti. Le origini e l’antica ricetta.M.Za. Continua a leggere