A Sferracavallo dolci e leccorniè aspettando i fuochi in onore dei SS. Cosma e Damiano

Il borgo marinaro di Sferracavallo, si veste a festa ogni anno a fine settembre, per onorare la memoria dei Santi Medici Cosma e Damiano che hanno curato i loro pazienti senza pretendere nulla in cambio. Ogni anno l’evento registra   “il pienone” al pari di grandi star internazionali.(M.Za.)

Continua a leggere

Il Museo del Caffè: un viaggio polisensoriale alla scoperta della “Musa Nera”

All’interno dei  locali dell’industria Morettino sono  seicento pezzi esposti che raccontano tre secoli di consumo e stili di vita legati alla popolare bevanda  definita “la musa nera”. Tra i tanti oggetti esposti ci sono anche arnesi dalle forme più strane ed originali osservando i quali è possibile compiere un viaggio polisensoriale alla scoperta di questa affascinante bevanda. Noi siamo andati a curiosare .Ecco cosa  abbiamo scoperto.(M.Za.) Continua a leggere

Musica e gusto : “Le ricette di Lady Machbeth. Verdi e Shakespeare in cucina”

La musica rappresenta  un’arte dal valore inestimabile . Quando poi si parla della musica di  un Maestro come Francesco Attardi  unita a  pietanze le cui ricette sono opera dello stesso , allora è proprio il caso di dire che il risultato è  una perfetta  sinfonia di sapori. Ne è una prova il libro   “Le ricette di Lady Macbeth. Verdi e Shakespeare in cucina” di Francesco Attardi Anselmo e Elisa De Luigi .Il nostro incontro con gli autori e una  esclusiva ricetta : il Parfait alla Chef d’Orchestre. (M.Za.)

Continua a leggere

Viaggio attraverso i sapori del quotidiano: “ u ficatu di settecannoli”

Il modo di mangiare di un popolo costituisce uno strumento attraverso il quale un popolo s’identifica con la sua comunità di appartenenza , da questo presupposto nasce il libro “Viaggio attraverso i sapori del quotidiano” di Carlo di Franco e Maria Grazia Donà, presentato lo scorso 04 ottobre a Palazzo Fatta a Palermo. Tante curiosità e una gustosa ricetta della cucina popolare : “u ficatu di settecannoli”.(M.Za.) Continua a leggere