La ” Charlotte”: un dolce omaggio alla regina Carlotta d’Inghilerra

 

Alla continua ricerca delle origini e della storia di dolci, più o meno noti, che sono, a pieno titolo, entrati a far parte dell’inestimabile e, fortunatamente, mai saturo “patrimonio gastronomico universale”, non potevamo di certo trascurare un dolce raffinato nell’aspetto e squisito all’assaggio, un’autentica delizia per gli occhi e il palato : la charlotte. Curiosità e ricetta. (M.Za) Continua a leggere

I Savoiardi : biscotti semplici dal gusto “regale”

Come è noto, di norma  le cose semplici sono le più gustose. Questo luogo comune, applicabile in numerosi contesti e occasioni,  è particolarmente vero quando si parla dei biscotti savoiardi celebri non solo poiché costituiscono la base del tiramisù  che èdi uno dei dolci italiani  più apprezzati, ma anche perché sono ottimi anche da soli inzuppati in una tazza di latte o di tè. Di seguito  le origini e la semplice ricetta.(M.Za.) Continua a leggere