Le crocchette di latte, gustose pepite dorate dalla cucina dei Monsù
Il quarto elemento del goloso “quadrumvirato” dello street food siciliano, insieme ad arancine, panelle e crocchè, è rappresentato dalle crocchette di latte, meno note di quelle di patate, sebbene siano altrettanto gustose (e forse anche di più), un delizioso antipasto…