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  • Manuela Zanni su Il pasticcino “Excelsior”: un dessert a “Cinque Stelle ”
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    La torta della nonna, un “evergreen” avvolgente come un abbraccio

    Cosa c’è di più avvolgente dell’ abbraccio di chi ci vuole bene? Mai come in questo periodo storico in cui, a causa dell’emergenza sanitaria globale, siamo stati privati  persino del piacere più semplice e spontaneo quale è quello di abbracciare…

    Di Redazione
  • Comfort food,  Tradizione

    Il pane fritto con zucchero e cannella, l’attualissima merenda di una volta

    Dalla saggezza delle nostre nonne abbiamo imparato a non buttare via niente. Così, in Sicilia ( e non solo) quando avanza del pane raffermo, oltre ad utilizzarlo grattugiato come pangrattato o come ingrediente per preparare le polpette (inzuppato nel latte),…

    Di Manuela Zanni

Chi Sono

Giornalista & Blogger

Quando passione per il cibo, inteso nella sua eccezione più nobile di storia e cultura gastronomica, continua →

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