Per Santa Rosalia il “gelu di muluni”: un immancabile dolce della tradizione siciliana
Con “muluni” nel dialetto siciliano si intende l’anguria, frutto tropicale che ad agosto raggiunge la piena maturazione. La tradizione palermitana, sulla base delle sue note virtù dissetanti e diuretiche, propone , in occasione del festino, un dessert davvero speciale, il…
Viva Palermo e Santa Rosalia!
Amato o odiato, criticato o apprezzato, anche quest’anno è arrivato il momento di “mettere gambe in spalla” ed iniziare il rituale tour che ci conduce attraverso un interessante itinerario culturale e gastronomico tanto caro ai palermitani, quanto apprezzato dai turisti…
Il gelato di campagna, dolce arabo in onore della Santuzza
Esiste un dolce onnipresente in tutte le bancarelle che vengono allestite in occasione delle feste più importanti a Palermo. Parliamo del gelato di campagna che non può mancare durante il Festino di Santa Rosalia. Si tratta di un dolce di…
Alle “Nuove Colonne” grande festa per la “Notte degli Chef”
Nove chef e altrettante cantine sono stati i protagonisti di una serata, svoltasi lo scorso 9 luglio alle Nuove Colonne di Bagheria all’insegna della bontà declinata in tutti i sensi. Ogni chef ha interpretato la cucina del territorio con grande…
Il “caldofreddo” sanvitese: un dolce brivido di bontà
San Vito lo Capo, è una località balneare del trapanese nota oltre che per lo splendido mare e la setosità della sabbia chiarissima, per la kermesse gastronomica dedicata al cous cous che a fine settembre diviene meta ambita di turisti…
“La poltrona di Maria Carolina e il gelo di mellone”: un intrigante intreccio di racconti e ricette
“La regina si era incantata davanti al tenero tremolio del gelo nel quale affogavano pistacchi , scaglie di cioccolato e gelsomini. Aveva afferrato un fiore tra l’indice e il pollice e lo aveva annusato a lungo, inebriandosi e rincorrendo altri…
Al Rada di Positano il nuovo trend culinario di Nunzio Spagnuolo
Esiste un luogo a Positano, località ad “alto tasso di bellezza” , in cui l’armonia, la grazia e l‘intimità sono di casa. Si tratta del Rada, incantevole locale ubicato sulla Spiaggia Grande, dove poter trascorrere una piacevole serata avvolti da una…
La “Notte degli Chef” illumina le “Nuove Colonne” di Bagheria tra cibo, vino, arte, cultura e beneficenza
Un evento il cui filo conduttore è il buono declinato in tante sfaccettature per un comune intento benefico. Il compenso degli chef per la serata sarà infatti devoluto all’UNICEF Italia. Si chiama la” Notte degli Chef” ed è la prima…
Al via le sere d’estate nel giardino di Io.Bio tra cucina, natura, musica e relax
L’incanto di un giardino biologico in città illuminato in notturna, come fosse un presepe vivente, è stato lo spettacolo che si è offerto agli occhi colmi di ammirazione degli intervenuti alla serata di presentazione del menù estivo dello chef Marco…
Al Kantuccio i vini delle Tenute Rosselli e i sapori del mare salutano l’estate
Una serata al profumo di mare per festeggiare l’argento ottenuto dalla cantina della Valle del Belìce per il Curri -Nero d’Avola –Doc Sicilia 2017 alla London Wine Competition A Porticello c’è un “angolo di mare” in cui è sempre festa,…
