Il “panettone sospeso”, l’iniziativa solidale per un Natale davvero buono
ROMA – Seguendo la tradizione napoletana del “caffè sospeso”, quest’anno, per Natale, arriva l’iniziativa del “panettone sospeso”. L’idea è dell’Aism, l’Associazione italiana sclerosi multipla e della Comunità di Sant’Egidio. Fino al 6 dicembre sul sito www.aism.it/panettonesospeso, con una donazione di…
“Sicily Gelato Summit”, l’evento virtuale dedicato al gelato artigianale
Prende il via oggi il Sicily Gelato Summit, 4 giorni per scoprire il legame fra produzioni agroalimentari siciliane ed il gelato artigianale. Palermo, 1 dicembre 2020 – Prende il via oggi il Sicily Gelato Summit, l’evento virtuale che vuole celebrare una delle…
Arriva “Fuddapp”, la nuova app al servizio dei ristoratori
Nonostante il periodo difficile che ha investito il mondo del lavoro o, forse, proprio per questo, c’è chi a Palermo ha deciso di andare incontro ai tempi e trarne un’opportunità. Una compagine di imprenditori ha, così, deciso di unirsi…
Accademia Italiana Gastronomia e Gastrosofia, la squadra si rinnova
La squadra siciliana dell’Accademia Italiana Gastronomia e Gastrosofia si rinnova e continua a crescere. Su proposta del Prefetto, Anna Martano, il Rettore Alex Revelli Sorini e il Direttore Susanna Cutini hanno proceduto a nuove nomine ed avvicendamenti. Paola Armato, Presidente…
A Messina apre la panetteria dell’Ambasciatore del Gusto Francesco Arena
L’Ambasciatore del Gusto Francesco Arena ha aperto il suo nuovo panificio-focacceria in centro che promuove il lavoro delle donne. Il locale aperto da mattina a sera sforna pane, specialità di pasticceria panaria, focacce e pizze in pala. “Finalmente ce l’abbiamo fatta a…
Doc Sicilia,”Netta ripresa della produzione nell’ultimo trimestre”
Il Consorzio di tutela vini Doc Sicilia ha registrato, nell’ultimo trimestre di quest’anno, una netta ripresa della produzione vinicola: ad agosto e settembre c’è stato un incremento dell’imbottigliato Doc Sicilia del 13 e del 26 per cento rispetto allo stesso…
Campagna olearia 2020 in Sicilia: “Produzione inferiore, qualità eccellente”
Anticipo sulla raccolta delle olive e qualità più che eccellente nelle aree produttive di pregio. Meno olive sugli alberi ma grande integrità del frutto. Cresce la produzione bio in alcune zone della Sicilia olivicola che, nel 2020, segna il sorpasso…
Amaro Amara, l’iconico liquore di Arance Rosse di Sicilia, incontra Caroni
Amaro Amara, il liquore iconico di Sicilia, svela una nuova identità in un’edizione limitata e numerata da collezione: Amara Caroni. Nasce così una preziosa limited edition dal gusto caraibico 386 bottiglie numerate per una versione da collezione dell’amaro prodotto con…
Valdibella, Comunità del cambiamento Slow Food, si racconta on line
Valdibella è la prima Comunità del Cambiamento di Slow Food. Il progetto, finanziato da FPT Industrial, presenta una forte impronta agroecologica che coniuga tutela della biodiversità e benefici sociali, economici e ambientali. Il racconto il prossimo lunedì 30 novembre alle…
“Genesi”, il vino che racconta 140 anni di storia delle Cantine Pellegrino
Era il 1880 quando Paolo Pellegrino fondò la cantina destinata a diventare una delle più importanti e longeve della Sicilia. Da allora si sono succedute sette generazioni, sempre impegnate in prima persona nella conduzione dei vigneti e nella gestione della…
Percorsi di Storia e Cultura Enogastronomica
