“I cosi chini” di Castelbuono, dolci meraviglie ripiene di bontà
Passeggiando per Castelbuono, incantevole paesino medievale nel cuore delle Madonie, ci si imbatte, inevitabilmente, in tanti capolavori sia artistici che gastronomici. Tra queste i “cosi chini”. Il nostro percorso inizia dal centro storico, da Piazza Castello a Piazza Margherita lungo…
Fiasconaro tra le “imprese vincenti” premiate da Intesa San Paolo
Un importante riconoscimento all’azienda di Castelbuono selezionata fra le medie imprese di eccellenza del made in Italy. Fiasconaro, pluripremiata eccellenza dolciaria con quartier generale a Castelbuono (PA), nel cuore del parco delle Madonie, è stata selezionata dall’Istituto Bancario Intesa San Paolo fra…
La “brighella” di Castelbuono, dolce nuvola dal cuore cremoso
Esistono luoghi in cui il tempo scorre lentamente lontano dalla frenesia della vita di città, adatti a far da culla a ricette della tradizione che vengono custodite come tesori in uno scrigno. E’ questo il caso di Castelbuono, pittoresco paesino delle Madonie…
Percorsi di Storia e Cultura Enogastronomica
