Saggi e Assaggi

Percorsi di Storia e Cultura Enogastronomica

Barra laterale
Cerca
  • Home
  • Chi Siamo
  • Internazionale
    • Libri golosi
    • Vegetariani
  • Tradizione
  • Eventi di “gola”
  • Ospiti
  • Contatti
  • Home
  • Chi Siamo
  • Internazionale
    • Libri golosi
    • Vegetariani
  • Tradizione
  • Eventi di “gola”
  • Ospiti
  • Contatti

Categorie

  • Cocktail (2)
  • Comfort food (89)
  • Eventi di "gola" (139)
  • Generico (2)
  • In viaggio (53)
  • Internazionali (56)
  • Le spezie (20)
  • Libri golosi (26)
  • news (147)
  • Ospiti (5)
  • Saggi Assaggiatori (1)
  • Tradizione (116)
  • Vegetariani con gusto (126)
  • Vini (71)

Commenti recenti

  • Manuela Zanni su Regali fai da te: le scorzette di arancia al cioccolato
  • Giovanna su Regali fai da te: le scorzette di arancia al cioccolato
  • Fabiola su I “Biscuttina chi nuciddi” di Lidia Calà, la regina delle nocciole di Tortorici
  • Manuela Zanni su Il pasticcino “Excelsior”: un dessert a “Cinque Stelle ”
  • Manuela Zanni su Il pasticcino “Excelsior”: un dessert a “Cinque Stelle ”
  • Eventi di "gola",  Tradizione,  Vegetariani con gusto

    “Panelle & Crocchè”, quando lo “street food” parla siciliano

    Santa Lucia è il giorno in cui arancine, cuccìa, panelle e crocchè (fortunatamente presenti durante tutto l’anno sulle tavole dei palermitani) conoscono il loro momento di gloria poiché vengono prodotte e consumate in maniera copiosa in onore della santa martire…

    Di Manuela Zanni
  • Comfort food,  Tradizione,  Vegetariani con gusto

    Le crocchette di latte, gustose pepite dorate dalla cucina dei Monsù

    Il quarto elemento del goloso “quadrumvirato” dello street food siciliano,  insieme ad arancine, panelle e crocchè, è rappresentato dalle crocchette di latte, meno note di quelle di patate, sebbene siano altrettanto gustose (e forse anche di più),  un delizioso antipasto…

    Di Manuela Zanni

Chi Sono

Giornalista & Blogger

Quando passione per il cibo, inteso nella sua eccezione più nobile di storia e cultura gastronomica, continua →

Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter ed unisciti ai nostri oltre 5000 lettori

Categorie

  • Cocktail (2)
  • Comfort food (89)
  • Eventi di "gola" (139)
  • Generico (2)
  • In viaggio (53)
  • Internazionali (56)
  • Le spezie (20)
  • Libri golosi (26)
  • news (147)
  • Ospiti (5)
  • Saggi Assaggiatori (1)
  • Tradizione (116)
  • Vegetariani con gusto (126)
  • Vini (71)

Articoli recenti

  • Rose, fichi e miele: simboli di Santa Rita, protettrice delle cause impossibili
    22/05/2022
  • Novità al Bar Alba Don Bosco, dal martedì alla domenica tutti pazzi per la pizza
    04/05/2022
  • Il nuovo menù di Stabile 169: piatti ancora più ricchi e l’immancabile tocco anni ’80
    04/05/2022
Facebook Instagram Bloglovin RSS
Saggi e Assaggi
© 2022 Saggi e Assaggi | Designed by Polite Design
Torna in alto
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito.Accetto