Lezioni di cioccolato. L’azienda Momotombo racconta la magia del cacao
Il cioccolato rappresenta nell’immaginario collettivo un grande peccato di gola, la panacea contro tutti i mali, il refugium peccatorum a cui si ricorre quando si ha bisogno di un momento di dolcezza che tiri su il morale e rinfranchi lo…
Cibo Nostrum 2019: Catania si prepara alla Grande Festa della Cucina Italiana
La città di Catania si prepara ad accogliere, per la prima volta, Cibo Nostrum, la grande festa della cucina italiana, giunta all’ottava edizione, organizzata dalla Federazione Italiana Cuochi (FIC) insieme a numerosi partner e soggetti istituzionali. Tante le novità di…
Il Maestro Cappadonia concede il bis. Una storia di passione per il gelato
Cappadonia fa il bis. Non contento del successo ottenuto dall’apertura della prima gelateria in corso Vittorio Emanuele a Palermo, il Maestro Antonio Cappadonia raddoppia aprendo la seconda a piazzetta Bagnasco, fulcro del salotto del capoluogo siciliano. Una seconda “stazione del…
Record di presenze ad Expocook 2019. L’evento più cook dell’anno stupisce e convince
Dopo quattro giorni intensi e ricchi di incontri, talk, interviste, cooking show, masterclass e tutto ciò che ruota intorno all’ambito ristorativo, è arrivato il momento di tirare le somme, soprattutto quando, come in questo caso, i numeri sono da capogiro.…
Ecco tutto (o quasi) ciò che dovete sapere su Expocook 2019, l’evento più “cook” dell’anno!
Quattro giorni intensi, dal 26 febbraio al 1 marzo, presso la Fiera del Mediterraneo di Palermo, all’insegna delle eccellenze enogastronomiche e di tutto ciò che gravita intorno all’ambito del “Food & Beverage” tra degustazioni, masterclass, talk e cooking show. E’…
Da Tortorici le paste di San Sebastiano in onore del patrono
Quello di S. Sebastiano è un culto molto sentito in Sicilia. In particolare a Tortorici i festeggiamenti iniziano il primo giorno di gennaio.Scopriamo insieme il culto e la ricetta delle “paste di San Sebastiano” La domenica precedente la Festa, che…
Arancine …che passione! La NONCLASSIFICA di Saggi&Assaggi
Chissà perché quando arriva Santa Lucia a tutti viene un irrefrenabile istinto di fare le classifiche. D’estate nessuno pensa a stilare la classifica della migliore pasta con i tenerumi o del migliore gelato di anguria, ma per Santa Lucia ordinare,…
Primo maggio da CVA Canicattì: eccellenze siciliane e la verticale di Aynat
È stato un primo maggio dedicato agli amanti del buon vino e delle eccellenze siciliane quello organizzato dalla Cantina della cooperativa CVA Canicattì. Prodotti della tradizione come salumi, formaggi e altre specialità gastronomiche, prodotti da forno e anche ai dolci,…
Percorsi di Storia e Cultura Enogastronomica
