“International Brewing Meetings”, al via i seminari on line sulle birre europee
Boom di partecipazione al primo ciclo di 11 seminari, completamente offerti online, dei mesi di aprile e maggio, dedicati alle recenti innovazioni nel settore del Food Science and Technology. Visto il grande successo e la sostanziosa partecipazione di studenti ed…
Il Concorso di Frasdorf premia i vini bio della Cantina Palmeri con un oro e due argenti
Importanti riconoscimenti per la Cantina Palmeri di Avola al Grande premio internazionale dei vini biologici 2020, un concorso per vini di qualità ottenuti da uve coltivate con metodo biologico, approvato dall’Ue con metodo di valutazione Par. L’azienda ha ricevuto, infatti,…
Cappadonia Gelati riapre: “Manterremo invariati qualità e prezzi”
E’ pronta a riaprire i battenti anche la sede di corso Vittorio Emanuele di Cappadonia Gelati, dopo la mancata riapertura, causata dall’emergenza sanitaria globale, prevista in marzo, che avrebbe salutato la primavera con gusti che profumano di Sicilia. I prezzi…
Contrada PassoChianche, il nuovo Chardonnay di casa Franchetti
Il panorama dei vini etnei si arricchisce di una nuova, prestigiosa, etichetta di casa Franchetti, il cui patròn Andrea conduce due progetti vitivinicoli molto diversi tra loro. Il primo fu creato dal nulla a Tenuta di Trinoro, in una zona…
Rosa, il nuovo vino rosato di Donnafugata in “abito” D&G
Da un sodalizio già sperimentato con successo nasce un inedito vino rosato dalla personalità intrigante che sancisce la rinnovata collaborazione tra Donnafugata e Dolce&Gabbana. Un vino perfetto per allietare il rinnovato piacere della famiglia che si riunisce a tavola e…
Fase 2: arriva la certificazione “No-Covid” per bar, ristoranti e hotel
Al fine di garantire la corretta applicazione delle procedure di sanificazione e pulizia previste dal Governo a fronte delle riaperture degli esercizi commerciali e ad offrire maggiori garanzie per imprenditori e clienti, i ristoratori che si preparano ad aprire tra…
La proposta di Ristoworld Italy, “Così rendiamo sicuri i ristoranti e i locali”
E’ dello chef catanese Andrea Finocchiaro, fondatore di Ristoworld Italy, la proposta per riaprire in sicurezza il settore della ristorazione (e non solo) che insieme e al progettista multimediale e consulente marketing Fabio La Rosa, hanno elaborato una idea innovativa…
In arrivo i “Social lunch” virtuali al tempo del Coronavirus
Da mercoledì 13 maggio sino al 3 giugno storie di cibo e innovazione in Sicilia. Il successo dei vini dell’Etna e della Sicilia occidentale, le piccole grandi rivoluzioni siciliane nel pianeta rifiuti organici e la promozione della cucina a chilometro zero e rigorosamente…
Personal young chef, le videoricette di giovani chef italiani
Con l’iniziativa PERSONAL YOUNG CHEF, S.Pellegrino invita a conoscere i finalisti italiani dell’ultima edizione del progetto internazionale S.Pellegrino Young Chef. Antonio Romano è il protagonista del terzo episodio. Prosegue sul sito sanpellegrino.com e sui canali social del brand l’iniziativa PERSONAL…
Percorsi di Storia e Cultura Enogastronomica
