Arriva Santa Lucia, festa della luce. Prepariamo le arancine
Il giorno di Santa Lucia è legato a tanti simbolismi religiosi e pagani che rendono questa festa molto sentita in tutto il mondo. Insieme proveremo a fare un interessante viaggio per capirne il vero significato attraverso antiche tradizioni fino alle…
“Panelle & Crocchè”, quando lo “street food” parla siciliano
Santa Lucia è il giorno in cui arancine, cuccìa, panelle e crocchè (fortunatamente presenti durante tutto l’anno sulle tavole dei palermitani) conoscono il loro momento di gloria poiché vengono prodotte e consumate in maniera copiosa in onore della santa martire…
Domenica in centro storico di Palermo tra antichi palazzi e ricette tipiche
Chi ha detto che per trascorrere una domenica rigenerante e rilassante all’ insegna del buon cibo e del “bien vivre”, sia necessario allontanarsi dalla città e fare la classica gita domenicale “fuori porta”? Se avrete voglia di conoscere una valida…
Viva Palermo e Santa Rosalia!
Amato o odiato, criticato o apprezzato, anche quest’anno è arrivato il momento di “mettere gambe in spalla” ed iniziare il rituale tour che ci conduce attraverso un interessante itinerario culturale e gastronomico tanto caro ai palermitani, quanto apprezzato dai turisti…
Percorsi di Storia e Cultura Enogastronomica
