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Unione Regionale Cuochi Siciliani, Rosario Seidita è il nuovo presidente

Pasta con le sarde e carciofi con il tappo, ecco il menù di San Giuseppe

I “pisellini mimosa” immancabili compagni di viaggio nel cestino da pic-nic

La torta mimosa, intramontabile classico della “Festa della Donna”

La cuccìa, i chicchi di grano si” vestono a festa” in onore di Santa Lucia

“Panelle & Crocchè”, quando lo “street food” parla siciliano

  • Comfort food,  Eventi di "gola"

    La scorzonera, un antico gusto di gelato che racconta Palermo

    Durante una passeggiata sul lungomare del Foro Italico, ci si imbatte, inevitabilmente, nella gelateria più antica di Palermo: lo storico Ilardo. A questo punto fermarsi è “doveroso” e gustare un gelato alla “scorzonera” è un imperdibile piacere che non si…

    Di Manuela Zanni
  • In viaggio

    Favignana, nel gioiello delle Egadi rinasce la Camparìa splendido esempio di design di recupero

    Valorizzare il capitale culturale dell’isola è la sola via per riappropriarsi dell’inestimabile patrimonio architettonico, antropologico e culturale che esso ha rappresentato. Un proverbio siciliano recita che “A matinata fa a jurnata” e ben tratteggia l’inizio di un progetto di ampio…

    Di Redazione
  • Eventi di "gola",  Tradizione

    Rose, fichi e miele: simboli di Santa Rita, protettrice delle cause impossibili

    “Sono una donna, non sono una santa” recitava il testo di una nota canzone. Nel caso di Santa Rita è vero il contrario poichè il suo culto è strettamente connesso alla sua vicenda terrena di donna, moglie e madre forte e…

    Di Manuela Zanni
  • news

    Novità al Bar Alba Don Bosco, dal martedì alla domenica tutti pazzi per la pizza

     Irresistibile alla vista, fragrante al tatto, sublime all’olfatto, sfrigolante all’udito, impareggiabile al gusto. Da questo weekend arriva la pizza al Bar Alba Don Bosco, in Piazza Don Bosco 7/c. La novità è che la si potrà gustare tutte le sere dal martedì alla…

    Di Redazione
  • news

    Il nuovo menù di Stabile 169: piatti ancora più ricchi e l’immancabile tocco anni ’80

    Piatti più ricchi e una rinnovata attenzione alle materie prime utilizzate dalla forte impronta territoriale, legate ai cicli stagionali. Una cucina che guarda a una rivisitazione dei classici in chiave moderna. Stabile 169 lancia il nuovo menù con ricche proposte che rispecchiano tutto…

    Di Redazione
  • Eventi di "gola"

    Al via la stagione degli aperitivi esclusivi alla Terrazza Lounge Grand Hotel Faraglioni

    Inizia la bella stagione e con essa gli aperitivi esclusivi sulla terrazza del Grand Hotel “Faraglioni”. Si comincia con: “E se anche in Primavera improvvisassimo un po’ di jazz? Tra vini e cocktail in riva al mare” Prenderà ufficialmente il…

    Di Redazione
  • Eventi di "gola",  Tradizione

    L’albero di Pasqua, simbolo di rinascita, decorato con le colombine

    Le colombine di frolla sono un’idea semplice e gustosa da realizzare per decorare l’albero di Pasqua insieme ai più piccoli. Si tratta di una tradizione tedesca che porta nelle nostre case una ventata di allegria primaverile e che è simbolo…

    Di Manuela Zanni
  • Tradizione,  Vegetariani con gusto

    Menù di pasqua vegetariano per una pasqua veramente buona

    Nel periodo pasquale chi è vegetariano, più che in ogni momento  dell’anno, soffre, non certo per la fame bensì per l’eccessivo, smodato e irriverente consumo di carne che avviene tra i giorni di Pasqua e Pasquetta  nell’errata convinzione   che  l’uso…

    Di Manuela Zanni
  • Eventi di "gola",  Tradizione

    Tutti pazzi per la colomba artigianale: prepariamola in casa !

    Tra i simboli che rappresentano la Pasqua la colomba è quella sulla quale esistono più versioni in merito al suo significato. Noi siamo andati a cercarle tutte  e, poiché non esiste casa in cui per Pasqua non si mangi la…

    Di Manuela Zanni
  • Internazionali,  Libri golosi,  Tradizione

    L’Uovo di Pasqua: da simbolo di rinascita pagana a simbolo di resurrezione cristiana

    L’uovo di Pasqua è un dolce della tradizione pasquale, divenuto nel tempo uno dei simboli della stessa festività della Pasqua cristiana, assieme alla colomba. Nel Cristianesimo, simboleggia la risurrezione di Gesù dal sepolcro. La tradizione del classico uovo di cioccolato…

    Di Manuela Zanni
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Chi Sono

Giornalista & Blogger

Quando passione per il cibo, inteso nella sua eccezione più nobile di storia e cultura gastronomica, continua →

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