Autochtona 2020, la Sicilia dei vini “autoctoni” a Fiera Bolzano
Il patrimonio enologico siciliano si confronta al prestigioso appuntamento di Fiera Bolzano in programma il 19 e 20 ottobre prossimi. Riflettori puntati sugli Autochtona Award che saranno assegnati da una giuria composta dai curatori e vice-curatori di sette tra le…
Pizza al limone, la specialità di Borgo Parrini semplice da preparare in casa
Sembra quasi che in questa estate insolita Borgo Parrini, sia diventata una meta ambitissima e imperdibile sulla quale, come sempre, si creano pareri discordanti. C’è chi la definisce una piccola Barcellona siciliana, facendo riferimento a colori e forme utilizzati nella…
“Sulla rotta del tonno rosso. Riti, colori & cibo di tonnara” a Valderice
Sabato 12 e domenica 13 settembre dalle 18,00 alle 22,30 la Tonnara di Bonagia di Valderice, in provincia di Trapani, ospiterà “Sulla rotta del tonno rosso. Riti, colori & cibo di Tonnara”, manifestazione culturale ed enogastronomica, organizzata dalla cooperativa Scarlatti,…
Annullata la 23^ edizione del Cous Cous Fest a San Vito lo Capo
SAN VITO LO CAPO (TRAPANI), 8 SET. L’amministrazione comunale di San Vito Lo Capo, d’intesa con il Prefetto di Trapani e l’agenzia di comunicazione Feedback hanno deciso di annullare lo svolgimento della 23^ edizione del Cous Cous Fest che si…
Torna “Una Marina di libri”, il “buffet” di libri all’Orto Botanico di Palermo
Torna in un mese insolito e in una modalità rinnovata e in parte ridimensionata per far fronte alle misure antiCovid il maggiore appuntamento letterario del Sud Italia. Da giovedì 24 a domenica 27 settembre, l’Orto botanico dell’Università di Palermo accoglierà…
“La Via dei Librai 2020”, prezioso gioiello che adorna il Cassaro di Palermo
Nonostante le difficoltà di questa prima metà del 2020 dovute all’emergenza sanitaria globale, la Via dei Librai, la kermesse dedicata agli editori indipendenti, che in aprile si era svolta sul web a causa del lockdown, è tornata a portare i…
Giacomo Perna nuovo presidente dell’ Unione Regionale Cuochi Siciliani
Palermitano, eletto il 31 agosto, è uomo storico della Federazione Italiana Cuochi. Subito pronta l’agenda dei lavori per fare ripartire l’Unione e i suoi associati.Lo chef di lungo corso Giacomo Perna è il nuovopresidente dell’Unione Regionale Cuochi Siciliani, che fa…
Il “Cocktail Delivery” di Mastro Miscela, degustare cocktail con un click
A Vittoria il tempo dell’aperitivo è riuscito a cambiare forma e luogo. Per un buon drink non è necessario recarsi in un locale e aspettarne la preparazione. Basta oggi solo un click sul proprio smartphone per ricevere, comodamente a casa,…
Sanificazione nella “fase 2”: come garantire la sicurezza nei ristoranti
Riaprire nella tanto attesa “fase 2” in Italia non è stata una semplice alzata di saracinesca. Chi lo ha fatto, vuol dire che è in regola con le normative previste in questa emergenza che, come ricordano gli esperti in materia…
Fud, partenza, via! Pronti a riaprire le sedi di Palermo, Catania e Milano
Una famiglia di oltre 150 dipendenti provenienti da diversi paesi del mondo, ognuno con la sua storia, il suo bagaglio, le sue paure e le sue speranze. Un posto di lavoro che per tutti significa sicurezza e progetti ma anche…
Percorsi di Storia e Cultura Enogastronomica
