“Mundus Vini Spring Tasting 2021”, la Sicilia sul podio con Colomba Bianca
Prestigiosi riconoscimenti attribuiti a Colomba Bianca, la Cooperativa Siciliana che trionfa, con ben quattro etichette, in una delle manifestazioni enologiche più importanti ed apprezzate nel panorama internazionale europeo. Leonardo Taschetta: “Premiato il nostro impegno nella produzione di vini identitari della…
Il laboratorio di “Cotti in Fragranza” riceve nuove attrezzature dal Garante
Nuove attrezzature per l’IPM Malaspina: a donarle è il Garante dei diritti dei detenuti della Regione Siciliana.Il laboratorio di prodotti da forno Cotti in Fragranza potrà produrre grandi lievitati diversificando la produzione. La consegna ufficiale dei macchinari è avvenuta lo…
30 anni di attività del bar “Fucsia” di Modica: caffè omaggio e tiramisù fai-da-te
Il prossimo 10 marzo il bar, pasticceria e tavola calda “Fucsia” di Modica celebra i trent’anni di attività. Per l’occasione i clienti riceveranno dei coupon omaggio per il caffè e sarà possibile acquistare un kit contenente gli ingredienti per fare…
I Cocktail Champagne del Bartender Alessandro De Luca per il brindisi di Pasqua
In una Top 5 gli ingredienti “segreti” dei Drink, i consigli per realizzarli e gli abbinamenti perfetti per un Menù assolutamente Gourmet suggeriti da Karol Teruzzi, patron del ristorante Dvca La Pasqua é simbolo di rinascita e di speranza…
L’Antica Distilleria Petrone lancia “iMIX – Fresh Cocktail”
Nascono gli “iMIX – Fresh Cocktail” con ingredienti separati da miscelare e shakerare all’istante per poi sorseggiare il proprio drink preferito sulla spiaggia, durante un picnic, a casa con gli amici o dovunque lo si desideri. A lanciare questo nuovo…
Arancia Rossa di Sicilia IGP, straordinaria qualità ma calo di richieste nel 2020/21
Arancia Rossa di Sicilia IGP, annata straordinaria per qualità, ma il mercato registra una forte crisi a causa del calo di domanda del canale HoReCa Edoardo Strano: “Nonostante il netto calo degli ordini non abbasseremo la produzione. Il nostro è…
Il “Passito della Solidarietà”, la nuova etichetta De Bartoli dopo il furto subìto nel 2018
Era il settembre del 2018 quando l’azienda Marco De Bartoli subì a Pantelleria il furto dell’uva passa appena prodotta dopo quella vendemmia. Un atto ignobile che aveva sottratto alla cantina i frutti di un anno di duro lavoro arrecando…
I vini dello Jato: l’evento on line di Rotaract Palermo sud e UNIPA
Rotaract Palermo sud ed il corso di laurea in Scienze e Tecnologie Agroalimentari dell’Università di Palermo insieme per sensibilizzare e formare i consumatori e, nello stesso tempo, per far conoscere e promuovere i territori della Valle dello Jato. “Nella qualità…
“ La tua azienda, il tuo territorio” , il contest che valorizza il “made in Sicily”
Il contest sarà presentato il prossimo 25 febbraio alle 15.30 in occasione dell’ incontro on line “Food4Excellence: valorizzare il territorio” organizzato da UniCredit in collaborazione con la società Feedback Si chiama “La tua azienda, il tuo territorio” e sarà presentato giovedì 25 febbraio…
Concorso “Sosteniamo in cucina”: vince l’alberghiero di Partinico
Samuele Porcarsi dell’IIS Danilo Dolci di Partinico è il primo classificato al Concorso provinciale dedicato agli allievi degli istituti alberghieri o enti di formazione iscritti alla Associazione provinciale Cuochi e Pasticceri di Palermo dal titolo “Sosteniamo in Cucina”, la gara…
Percorsi di Storia e Cultura Enogastronomica
