Vegetariani con gusto

Le piante officinali: dalla Natura il rimedio agli eccessi alimentari

 Madre Natura ci viene incontro con le piante officinali con cui preparare le tisane depurative disintossicanti per il nostro organismo per ristabilire il nostro equilibrio  e depurarci dopo aver compiuto degli eccessi. Ecco come preparare in casa delle tisane fai-da-te.

Bacche di rosa canina,  tarassaco con i suoi fiori e le sue radici,betulla, l’ortica, i semi di finocchio, il cardo mariano, l’achillea e la salvia sono solo alcune delle numerose piante officinali che possiamo sfruttare per i loro effetti depurativi. Tuttavia non basta soltanto conoscere gli ingredienti giusti da utilizzare, ma  anche sapere in quali momenti e in quali quantità è più opportuno assumere una tisana depurativa come rimedio naturale.
Per la preparazione delle tisane, in generale, è buona norma utilizzare uno o due cucchiaini dell’ingrediente prescelto, spesso impiegato in forma essiccata, per ogni tazza di acqua calda. I tempi di infusione possono variare a seconda dell’ingrediente specifico. Chi vuole seguire un programma detox efficace e benefico dovrà conoscere bene le proprietà e caratteristiche di ciascuno degli ingredienti utilizzati.

Tisana depurativa

Ingredienti

  • 20 % bacche di rosa canina
  • 20 % fiori di tarassaco
  • 20 % di foglie di ortica
  • 20 % di semi di finocchio
  • 20 % di foglie di salvia

Mettere tutti gli ingredienti in un litro di acqua bollente. Lasciare in infusione per circa un’ora quindi filtrare e bere la tisana a temperatura ambiente o, se preferite, tiepida.

Quando alla passione per il cibo, inteso nella sua accezione più nobile di storia e cultura della gastronomia, si unisce quella per la scrittura, può divenire forte l’esigenza di creare un contenitore in grado di riunire tutte le tematiche che ruotano intorno a questo inesauribile argomento.

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