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  • Eventi di "gola",  In viaggio,  Vegetariani con gusto

    La pizza con la scarola, per Santo Stefano il gustoso “riciclo” di Natale

    Ci sono piatti il cui semplice profumo basta a farci tornare bambini, la pizza con la scarola è uno di questi, perchè il suo  ricordo profuma di Natale. Si tratta di un piatto di origini napoletane preparato con pochi ingredienti…

    Di Manuela Zanni
  • Eventi di "gola",  Internazionali,  Tradizione,  Vegetariani con gusto

    Che Natale sarebbe senza panettone? Prepariamolo in casa (anche Veg)

    Esistono diverse leggende  che riguardano il panettone,  immancabile protagonista della tavola delle feste. Scopriamole insieme e poi proviamo a prepararlo in casa con una ricetta semplice da realizzare anche se non siete pasticcieri. L’ etimologia della parola panettone sembrerebbe essere …

    Di Manuela Zanni
  • In viaggio,  Tradizione,  Vegetariani con gusto

    La “Cacio&Pepe” natalizia. Il piatto”cult” della cucina italiana vestito a festa

    Basta aggiungere qualche tocco di colore  per trasformare uno dei piatti “cult” della  tradizione laziale in un primo gustoso perfetto per il pranzo o la cena di Natale,  grazie all’utilizzo di un  formaggio di qualità che mantiene le stesse caratteristiche…

    Di Manuela Zanni
  • Eventi di "gola",  Internazionali,  Tradizione

    Gli struffoli napoletani : origini e ricetta di un dolce sempiterno

    Il Natale offre infiniti spunti gastronomici attraverso cui cimentarsi in una estenuante  “gara culinaria” all’ultimo boccone. Quando, poi, si ha una madre napoletana e un padre siciliano inevitabilmente ogni ricorrenza da festeggiare diviene un’ inesauribile carrellata di portate partenopee e…

    Di Manuela Zanni
  • Comfort food,  Internazionali,  Le spezie,  Vegetariani con gusto

    Il crumble di mele, agrumi e cannella. Un must del “Natal-tè”

    Il crumble  è un tipico dolce di origine inglese, nato durante la seconda guerra mondiale, nel tentativo, perfettamente riuscito, di creare un dessert nonostante i tempi di carestia, in sostituzione dello scrigno di pasta sfoglia che di solito avvolgeva la…

    Di Manuela Zanni
  • Comfort food,  Vegetariani con gusto

    La casetta di biscotto da tazza, il “must have” del Natale 2020

    Tra i “must have” del Natale 2020 vi sono, sicuramente, le casette di biscotto da tazza. Se è vero, infatti, che quello di quest’anno sarà, di certo, un Natale diverso, le mura domestiche rappresentano, sicuramente, quanto di più accogliente e…

    Di Manuela Zanni
  • Eventi di "gola",  news

    Le “gift box” di Morettino, la “limitated edition” dedicata all’ Opera dei Pupi

    In occasione del Natale, la storica torrefazione palermitana Morettino (che quest’anno compie cento anni) celebra la Sicilia con i cofanetti in edizione limitata dedicati all’Opera dei Pupi siciliani. Un gesto simbolico per aiutare la ripresa dell’Isola attraverso la diffusione della…

    Di Redazione
  • news

    “I Gioielli del gusto”, per Natale la nuova collezione di “Isola Bella Gioielli”

    Ispirati ai colori e ai sapori dell’isola i Panettoni, le creme, l’amaro e i piccoli piaceri da fine pasto sono un viaggio nell’eccellenza enogastronomica siciliana: Isola Bella Gioielli crea una linea di prodotti che sono la massima espressione siciliana dei…

    Di Redazione

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Quando passione per il cibo, inteso nella sua eccezione più nobile di storia e cultura gastronomica, continua →

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