La torta mimosa, intramontabile classico della “Festa della Donna”
Festeggiare le donne l’8 marzo sarebbe offensivo se poi si mancasse loro di rispetto tutti i restanti giorni dell’anno. Nel giorno dedicato alle donne, invece, proprio come accade in tutte le ricorrenze, a cominciare dai compleanni, si ricorda un giorno…
La torta mimosa “alla papeda” di Lidia Calà, regina delle nocciole di Tortorici
La “regina delle nocciole” di Tortorici (ME), Lidia Calà, in occasione dell’8 marzo è già a lavoro per preparare un dolce dal sapore, al contempo, delicato e di carattere, proprio come le donne alle quali è dedicato. Si tratta di…
Percorsi di Storia e Cultura Enogastronomica
