Regali fai-da-te: le scorzette di arancia al cioccolato

di Manuela Zanni ) Anche se le temperature si sono abbassate,  da oggi ha inizio la settimana più “calda” dell’anno dal punto di vista della corsa al regali di Natale,  del traffico per le strade e di tutto quello che,  di bello e frenetico,  caratterizza questo periodo. Continua a leggere

L’ albero di Natale: origini, significato e tante golose idee per decorarlo

(di Manuela Zanni) L’albero è il simbolo indiscusso, insieme al presepe, del Natale e delle festività che lo anticipano e lo seguono fino al giorno dell’Epifania. Ma per meglio comprendere il motivo di questa usanza, che si perde nella notte dei tempi, occorre andare fino nei paesi scandinavi. Noi vi proponiamo una golosa idea per decorarlo: i biscotti di pan di zenzero (gingerbread).

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La cuccìa, i chicchi di grano si “fanno belli” in onore di Santa Lucia

(di Manuela Zanni) In Sicilia,  terra di forti tradizioni religiose,per la festa di Santa Lucia, che si celebra il 13 di dicembre, la tradizione vuole che si prepari con il grano la cuccìa di cui esistono tante varianti quante sono le persone che sostengono che la propria sia l’originale. 

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Arancine …che passione! La NONCLASSIFICA di Saggi&Assaggi

(di Manuela Zanni) Chissà perché quando arriva Santa Lucia a tutti viene un irrefrenabile istinto di fare le classifiche.
D’estate nessuno pensa a stilare la classifica della migliore pasta con i tenerumi o del migliore gelato di anguria, ma per Santa Lucia ordinare, incasellare e “ingessare” in scomodi numeri  è una manìa che viene a tutti.

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Aspettando Santa Lucia. Arriva la tanto attesa festa della luce.

(di Manuela Zanni) Il giorno di Santa Lucia è legato a tanti simbolismi religiosi e pagani che rendono questa festa molto sentita in tutto il mondo. Insieme proveremo a fare un interessante viaggio  per capirne il vero significato attraverso  antiche tradizioni fino alle più famose ricette siciliane di arancine, panelle e crocchè.

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