Un romantico menù di San Valentino di ispirazione francese

Per la festa più amata dell’anno, che voi siate inguaribilmente romantici o piuttosto tiepidini e scettici, potete comunque preparare per la persona amata, per gli amici o familiari, una cena di tutto rispetto per celebrare il vostro amore. Ecco , di seguito, un menù completo di ispirazione francese , per festeggiare degnamente questa ricorrenza ma anche ogni altro giorno d’amore.M.Za. Continua a leggere

San Valentino : origini e leggenda della festa più “amata “dell’anno

 ( di Manuela Zanni)  Da sempre fanno da cornice al giorno di San Valentino cuori di ogni sorta e le immagini candide dell’amore platonico impeccabilmente rappresentato dagli eterei fidanzatini di Peynet. Continua a leggere

Red velvet cake: un dolce “velluto rosso” per un’occasione speciale

(di Manuela Zanni) Vi sono dolci il cui aspetto spesso risulta superiore rispetto al gusto. Infatti è difficile trovare una torta che oltre ad essere scenografica sia anche buona e questo è il motivo per il quale molte torte, nonostante l’aspetto appariscente risultano delle delusioni quando incontrano le nostre papille gustative. La Torta Red Velvet, di origine americana, il cui nome significa “velluto rosso” rappresenta un’eccezione poiché oltre ad essere bella da vedere è anche buona, anzi ottima da mangiare. Le origini e la gustosa ricetta. Continua a leggere

Rose di pizza per le serate sanremesi davanti alla tv

(di Manuela Zanni) Sanremo quando arriva, arriva. Amato o odiato, il Festival di Sanremo è un appuntamento annuale che dai lontani tempi di Nilla Pizzi coinvolge milioni di italiani che, per l’occasione, diventano esperti critici musicali. Continua a leggere

La “cassatedda di ciciri”, quando dall’arte di arrangiarsi nascono capolavori

Le cassatelle, “cassateddi” in siciliano, sono dolci tipici del territorio trapanese, e  in generale,  di tutta la Sicilia, cambia soltanto il nome. Nel marsalese, per esempio, prendono il nome di “cappidduzzi che, in dialetto, significa cappellini. Anche se il termine cassatelle, fa subito venire in mente la cassata siciliana, va precisato che sono totalmente diverse  e che hanno soltanto in  comune –  e  non sempre  comunque– la crema di ricotta. Continua a leggere