Da Pablo’s l’eleganza del bianco nel menù di Paolo Romano e dei vini Pietracava
Ai piatti preparati dallo chef Paolo Romano sono state abbinate le etichette della cantina di Butera in un percorso sensoriale raffinato ed elegante. L’eleganza di un colore come il bianco è stata il filo conduttore che ha unito i piatti…
A Modica Expo Center fa il “pienone” tra degustazioni, cabaret e musica popolare
Piu che soddisfatti gli organizzatori di Expo Center, la manifestazione, alla sua prima edizione, che si è svolta a fine maggio a Modica presso il centro commerciale la Fortezza. Il merito va, sicuramente, ad un programma ricco di degustazioni, spettacoli…
“Basilicò Pizza&Brace”, a Cinisi arriva la steakhouse che parla siciliano
Una nuova realtà tutta made in Sicily per i “pizza&bracelovers” che potranno gustare pizze di qualità e pietanze internazionali dall’accento Siculo. Per gli amanti della pizza di qualità e della brace, dal prossimo 6 giugno, arriva una novità tutta da…
Al Kantuccio una serata al “profumo di mare” e i vini Tenute Rosselli
Tenute Rosselli inaugura la stagione estiva al Kantuccio di Porticello festeggiando la medaglia d’argento per il Curri -Nero d’Avola –Doc Sicilia 2017 alla London Wine Competition con una serata che profuma di mare. Reduce dal successo per l’assegnazione della medaglia…
La scorsonera, un antico gusto di gelato che racconta Palermo
Durante una passeggiata sul lungomare del Foro Italico, ci si imbatte, inevitabilmente, nella gelateria più antica di Palermo: lo storico Ilardo. A questo punto fermarsi è “doveroso” e gustare un gelato alla “scorsonera” è un imperdibile piacere che non si…
“Serata in Bianco”: da Pablo’s la cucina di Paolo Romano e i vini Pietracava
Il prossimo giovedi 6 giugno al ristorante Pablo’s a Palermo un colore raffinato ed elegante come il bianco sarà il filo conduttore che unirà i piatti preparati dal padrone di casa, Paolo Romano, chef “gourmet dall’accento siculo”, ai vini della…
Rose, fichi e miele: simboli di Santa Rita, protettrice delle cause impossibili
“Sono una donna, non sono una santa” recitava il testo di una nota canzone. Nel caso di Santa Rita è vero il contrario poichè il suo culto è strettamente connesso alla sua vicenda terrena di donna, moglie e madre forte e…
La torta delle rose, un dolce omaggio all’amore materno
Se I figli “so piezz e core”, le mamme sono tutto il cuore e per quanto i figli possano crescere, in realtà, non smetteranno mai di avere bisogno del loro amore. Questo spiega perché esista una quantità infinita di libri,…
Slow Food incontra Io.Bio: la cucina di Marco Piraino, i vini Pietracava e la simpatia del “duo” Giuffrè-Mandreucci
Metti una sera di maggio in cui l’aria è tiepida, il cielo terso e l’unico rumore che senti è il cinguettio degli uccelli e il belato di pecore e caprette. Metti anche che è ora di cena e si avverte…
A grande richiesta da Io. Bio arriva il “Brunch del sabato in Fattoria”.
Per la gioia di grandi e piccini è arrivato il brunch nel giardino biologico di Io.Bio, l’agribistrot urbano immerso nella Natura, da sabato 11 maggio, dalle 11.30 alle 14.30, sarà possibile gustare pietanze dolci e salate in compagnia dello staff…
Percorsi di Storia e Cultura Enogastronomica
