Saggi e Assaggi

Percorsi di Storia e Cultura Enogastronomica

Barra laterale
Cerca
  • Home
  • Chi Siamo
  • Internazionale
    • Libri golosi
    • Vegetariani
  • Tradizione
  • Eventi di “gola”
  • Ospiti
  • Contatti
  • Home
  • Chi Siamo
  • Internazionale
    • Libri golosi
    • Vegetariani
  • Tradizione
  • Eventi di “gola”
  • Ospiti
  • Contatti

Categorie

  • Cocktail (2)
  • Comfort food (85)
  • Eventi di "gola" (188)
  • Generico (2)
  • In viaggio (56)
  • Internazionali (55)
  • Le spezie (20)
  • Libri golosi (27)
  • news (159)
  • Ospiti (5)
  • Saggi Assaggiatori (1)
  • Tradizione (110)
  • Vegetariani con gusto (120)
  • Vini (71)

Commenti recenti

  • Manuela Zanni su Regali fai da te: le scorzette di arancia al cioccolato
  • Giovanna su Regali fai da te: le scorzette di arancia al cioccolato
  • Fabiola su I “Biscuttina chi nuciddi” di Lidia Calà, la regina delle nocciole di Tortorici
  • Manuela Zanni su Il pasticcino “Excelsior”: un dessert a “Cinque Stelle ”
  • Manuela Zanni su Il pasticcino “Excelsior”: un dessert a “Cinque Stelle ”

La Madonna del Soccorso, 400 anni di devozione tra riti e tradizioni enogastronomiche

Grande successo per “Corleone libera e produttiva”, l’affascinante borgo sicano guarda al futuro

Il polpettone di lenticchie alla cannella, un modo insolito di gustare i legumi

Al cenone del 31 immancabile il cotechino..di lenticchie però!

Fantasia di lenticchie, una gustosa zuppa con i simboli beneauguranti di Capodanno

“Corleone libera e produttiva”, al via la I edizione alla scoperta dell’enogastronomia, artigianato e bellezze naturali del borgo sicano

  • Eventi di "gola",  Internazionali,  Tradizione

    Un cuore di cioccolato fondente per la festa “più amata” dell’anno

    Da sempre fanno da cornice al giorno di San Valentino cuori di ogni sorta e le immagini candide dell’amore platonico impeccabilmente rappresentato dagli eterei fidanzatini di Peynet. Ma, in realtà,  forse non tutti sanno che all’origine di questa festività vi…

    Di Manuela Zanni
  • Eventi di "gola"

    Un romantico menù di San Valentino di ispirazione francese

    Per la festa più amata dell’anno, che voi siate inguaribilmente romantici o piuttosto tiepidini e scettici, potete comunque preparare per la persona amata, per gli amici o familiari, una cena di tutto rispetto per celebrare il vostro amore. Ecco ,…

    Di Manuela Zanni
  • Eventi di "gola",  In viaggio

    Il “sanguinaccio” napoletano un golosissimo peccato di gola di Carnevale

    Il sanguinaccio è una delle tante leccornìe ingrassanti del periodo di Carnevale. Di origini napoletane, è costituito da una golosissima crema al cioccolato fondente con cui accompagnare le chiacchiere da preparare durante la settimana che va dal giovedì al martedì,…

    Di Manuela Zanni
  • Eventi di "gola"

    Le rose di cioccolato, un dolce omaggio ai fiori di Sanremo

    Il Festival di Sanremo si ama o si odia. Ciò che è certo è che si tratta di un appuntamento annuale che dai lontani tempi di “Grazie dei Fiori“, canzone con la quale Nilla Pizzi vinse la prima edizione nel 1951,…

    Di Manuela Zanni
  • Eventi di "gola"

    ‘Pizza e chiacchiere’ a Brancaccio, una chiacchiera gigante anticipa il Carnevale a Palermo

    Domenica 4 febbraio al Centro Polivante Sportivo Padre Pino Puglisi e Massimiliano Kolbe di Brancaccio,gli allievi della scuola TED formazione hanno allestito un villaggio del gusto dedicato ai cibi tipici del Carnevale siciliano. Per l’occasione è stata preparata una chiacchiera…

    Di Redazione
  • Eventi di "gola",  Vegetariani con gusto

    Rose di pizza per le serate sanremesi davanti alla tv

    Sanremo quando arriva, arriva. Amato o odiato, il Festival di Sanremo è un appuntamento annuale che, dai lontani tempi di Nilla Pizzi, coinvolge milioni di italiani che, per l’occasione, vestono i panni di esperti critici musicali. In questo modo il…

    Di Manuela Zanni
  • Eventi di "gola",  Internazionali,  Tradizione

    E’ Carnevale: facciamo due chiacchiere?

    Sia che si tratti dei pettegolezzi, sport prediletto di chi ama parlare dei fatti altrui preoccupandosi poco dei propri, sia che si parli di deliziose strisce di pasta croccante e friabile spolverate di zucchero a velo, ciò che accomuna entrambi è…

    Di Manuela Zanni
  • Eventi di "gola"

    Pizza (e chiacchiere) in piazza , a Palermo l’appuntamento goloso che anticipa il Carnevale

    Continuano gli appuntamenti del ciclo “Pizza in piazza” organizzati da Io Compro Siciliano e Ted Formazione, che hanno portato nelle piazze di due comuni del Palermitano, Monreale e Carini, le maestranze siciliane istruite dai docenti di TED Formazione a mostrare…

    Di Redazione
  • Eventi di "gola"

    ‘Pizza&Vino’, da Mazzini60 i vini Brugnano sposano le pizze di Davide Giallongo  

    Una serata all’insegna del buongusto: i vini della cantina siciliana Brugnano di Partinico, nel Palermitano, sposano le pizze del noto locale di Pozzallo, Mazzini60, realizzate dal maestro pizzaiolo Davide Giallongo. Da Mazzini60 “a cena col vignaiolo” Nasce così “Pizza&Vino”, l’evento…

    Di Redazione
  • Eventi di "gola"

    Pizza in piazza’, buona la prima anzi…ottima!

    Un altro successo firmato da Io Compro Siciliano che, in sinergia con ‘TED Formazione’, ha organizzato, durante l’ultimo fine settimana di gennaio, la preparazione live della regina dei lievitati made in Sicily, nelle piazze di due comuni palermitani, Monreale e…

    Di Redazione
7891011

Chi Sono

Giornalista & Blogger

Quando passione per il cibo, inteso nella sua eccezione più nobile di storia e cultura gastronomica, continua →

Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter ed unisciti ai nostri oltre 5000 lettori

Categorie

  • Cocktail (2)
  • Comfort food (85)
  • Eventi di "gola" (188)
  • Generico (2)
  • In viaggio (56)
  • Internazionali (55)
  • Le spezie (20)
  • Libri golosi (27)
  • news (159)
  • Ospiti (5)
  • Saggi Assaggiatori (1)
  • Tradizione (110)
  • Vegetariani con gusto (120)
  • Vini (71)

Articoli recenti

  • La Madonna del Soccorso, 400 anni di devozione tra riti e tradizioni enogastronomiche
    28/01/2026
  • Grande successo per “Corleone libera e produttiva”, l’affascinante borgo sicano guarda al futuro
    13/01/2026
  • Il polpettone di lenticchie alla cannella, un modo insolito di gustare i legumi
    12/01/2026
Facebook Instagram Bloglovin RSS
Saggi e Assaggi
© 2026 Saggi e Assaggi | Designed by Polite Design
Torna in alto
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito.Accetto