Crema di finocchi e porri, alleati perfetti per la dieta durante le feste
Le festività natalizie sono l’occasione perfetta per cucinare cibi della tradizione più elaborati che non si è soliti consumare abitualmente. Per questo motivo, tra una ricorrenza e l’altra, è il caso di depurarsi in modo da limitare al minimo i…
Le “gift box” di Morettino, la “limitated edition” dedicata all’ Opera dei Pupi
In occasione del Natale, la storica torrefazione palermitana Morettino (che quest’anno compie cento anni) celebra la Sicilia con i cofanetti in edizione limitata dedicati all’Opera dei Pupi siciliani. Un gesto simbolico per aiutare la ripresa dell’Isola attraverso la diffusione della…
Amaro Amara,” ottimismo e nuovi progetti e prodotti per il 2021″
Amaro Amara chiude il 2020 con ottimismo. Nel primo trimestre del prossimo anno previsto aumento degli investimenti e il lancio di nuovi progetti e prodotti. Rossa Sicily, l’azienda agricola che produce Amaro Amara, l’iconico amaro artigianale di Arance Rosse di…
“Gingerbread”, i biscotti di pan di zenzero con cui decorare l’albero di Natale
L’albero è il simbolo indiscusso, insieme al presepe, del Natale e delle festività che lo anticipano e lo seguono fino al giorno dell’Epifania. Ma per meglio comprendere il motivo di questa usanza, che si perde nella notte dei tempi, occorre…
“Dea Vulcano”, tra cielo e terra, il nuovo rosso etneo di Donnafugata
Si chiama “Dea Vulcano” ed è il nuovo rosso di Donnafugata frutto della viticoltura di montagna dell’Etna. Un vino che risponde alla ricerca di piacevolezza e che rappresenta il territorio d’origine, parole chiave anche delle altre uscite del 2020: il…
Al via la “IV^ Edizione dello”Sfincione Fest, digital edition”
Anche (e soprattutto) in tempo di pandemia in Sicilia non si rinuncia allo sfincione.Per questo motivo, nonostante le limitazioni imposte dall’emergenza sanitaria globale, da oggi ha il via la IV^ edizione dello Sfincione Fest che vedrà lo svolgimento di iniziative…
La zuppa di cetriolo, prezioso alleato detox durante le festività
Durante le festività natalizie che, ufficialmente, iniziano l’8 dicembre con la ricorrenza dell‘Immacolata Concezione, le occasioni da festeggiare sono davvero tante e si rischia di arrivare alla fine di questo periodo stremati non solo dal punto di vista psicologico ma…
Tra “I gioielli del gusto” di Isola Bella Gioielli arriva uno spumante etneo
Un’altra eccellenza e un altro micro produttore si uniscono alla famiglia dei prodotti esclusivi firmati da Isola Bella Gioielli, il brand sinonimo dei preziosi e intensi sapori siciliani. La famiglia de “I gioielli del gusto” si allarga: ai panettoni, all’amaro…
Il Cerasuolo di Vittoria on air su Radio RAI, riflettori sull’unica Docg siciliana
Al via la campagna promozionale del Cerasuolo di Vittoria per accendere i riflettori sull’unica Docg siciliana e promuovere il territorio e la sua produzione enologica sul panorama nazionale. “Cerasuolo di Vittoria, l’unico vino siciliano a denominazione di origine controllata e…
La “favazza”, specialità termitana “p’a nuttata ra Maronna”.Origini e ricetta
“A nuttata ra Maronna”, che precede la festa dell’Immacolata Concezione dell’8 Dicembre si è soliti trascorrere tutta la notte a giocare a carte e a tombola mangiando le tipicità locali immancabili sulla tavola che, simbolicamente, apre il periodo delle festività…
