Saggi e Assaggi

Percorsi di Storia e Cultura Enogastronomica

Barra laterale
Cerca
  • Home
  • Chi Siamo
  • Internazionale
    • Libri golosi
    • Vegetariani
  • Tradizione
  • Eventi di “gola”
  • Ospiti
  • Contatti
  • Home
  • Chi Siamo
  • Internazionale
    • Libri golosi
    • Vegetariani
  • Tradizione
  • Eventi di “gola”
  • Ospiti
  • Contatti

Categorie

  • Cocktail (2)
  • Comfort food (85)
  • Eventi di "gola" (188)
  • Generico (2)
  • In viaggio (56)
  • Internazionali (55)
  • Le spezie (20)
  • Libri golosi (27)
  • news (159)
  • Ospiti (5)
  • Saggi Assaggiatori (1)
  • Tradizione (110)
  • Vegetariani con gusto (120)
  • Vini (71)

Commenti recenti

  • Manuela Zanni su Regali fai da te: le scorzette di arancia al cioccolato
  • Giovanna su Regali fai da te: le scorzette di arancia al cioccolato
  • Fabiola su I “Biscuttina chi nuciddi” di Lidia Calà, la regina delle nocciole di Tortorici
  • Manuela Zanni su Il pasticcino “Excelsior”: un dessert a “Cinque Stelle ”
  • Manuela Zanni su Il pasticcino “Excelsior”: un dessert a “Cinque Stelle ”

La Madonna del Soccorso, 400 anni di devozione tra riti e tradizioni enogastronomiche

Grande successo per “Corleone libera e produttiva”, l’affascinante borgo sicano guarda al futuro

Il polpettone di lenticchie alla cannella, un modo insolito di gustare i legumi

Al cenone del 31 immancabile il cotechino..di lenticchie però!

Fantasia di lenticchie, una gustosa zuppa con i simboli beneauguranti di Capodanno

“Corleone libera e produttiva”, al via la I edizione alla scoperta dell’enogastronomia, artigianato e bellezze naturali del borgo sicano

  • news

    Una Marina di Libri 2020, dieci titoli “golosi” da leggere tutti d’un fiato!

    Si è conclusa, la scorsa domenica 27 settembre, l’undicesima edizione di  “Una Marina di Libri”, la  tre giorni interamente dedicata all’editoria indipendente, alla presentazione di libri, reading, incontri e dibattiti rivolti all’inesauribile quanto affascinante mondo della cultura.   Tutti gli…

    Di Manuela Zanni
  • Eventi di "gola",  In viaggio,  Internazionali,  Tradizione,  Vegetariani con gusto

    Prepariamo i biscotti di SS. Cosma e Damiano in onore dei patroni di Sferracavallo

    Ogni anno il borgo marinaro di Sferracavallo, si veste a festa a fine settembre, per onorare la memoria dei Santi Medici Cosma e Damiano famosi per aver curato i propri  pazienti senza pretendere nulla in cambio. Dal momento che l’evento…

    Di Manuela Zanni
  • Comfort food

    La torta della nonna, un “evergreen” avvolgente come un abbraccio

    Cosa c’è di più avvolgente dell’ abbraccio di chi ci vuole bene? Mai come in questo periodo storico in cui, a causa dell’emergenza sanitaria globale, siamo stati privati  persino del piacere più semplice e spontaneo quale è quello di abbracciare…

    Di Redazione
  • Eventi di "gola",  news

    “Oro Lucano” di Luigi Buonansegna vince Sherbeth 2020

    Sherbeth Festival, il premio “Procopio Cutò” va in Basilicata. Vince Luigi Buonansegna con il gusto “Oro Lucano.Tre ex-aequo al secondo posto. Quest’anno vincono la tradizione e gli ingredienti legati al territorio. Sherbeth, per, non si ferma con “l’experience” che continua.…

    Di Redazione
  • Eventi di "gola",  news

    Sherbeth 2020, le curiosità sulla XII edizione a “porte chiuse”

    Nonostante quella 2020 sia una edizione ” a porte chiuse” a causa dell’emergenza sanitaria globale, anche quest’anno lo Sherbeth Festival, la kermesse dedicata al gelato artigianale internazionale,  giunto alla sua dodicesima edizione, decreterà il miglior Maestro Gelatiere tra i  26…

    Di Manuela Zanni
  • Comfort food

    La “Frittorta”, golosa via di mezzo tra la torta e la frittata

    Esistono termini “onomatopeici” il cui semplice suono ci evoca, cioè, alla, mente qualcosa. Così il nome “frittata” in me evoca immediatamente il ricordo di quando da bambina amavo sedermi al parco su una panchina e gustare il panino con la…

    Di Manuela Zanni
  • Libri golosi

    A Etnabook 2020 “I Siciliani I Dolci I Savoia ” di Franco di Guardo

    Sarà presentato, in occasione della seconda edizione di Etnabook – Festival Internazionale del Libro e della Cultura  in corso a Catania dal 25 al 27 settembre,  venerdì 25 settembre alle 18:30 al Palazzo della Cultura, Auditorium Concetto Marchesi il libro…

    Di Redazione
  • In viaggio,  Internazionali,  Tradizione,  Vegetariani con gusto

    Il tiramisù, un dolce classico dal gusto intramontabile

    Il tiramisù è, indubbiamente, il dolce italiano più noto all’estero e il più richiesto dagli stranieri, e non solo, in Italia. Ciò avviene nonostante l’esiguo numero di ingredienti che lo compongono e la semplicità della sua preparazione o, forse, proprio…

    Di Manuela Zanni
  • Comfort food,  Tradizione,  Vegetariani con gusto

    Pan d’autunno, una ricetta irresistibile con i prodotti di stagione

    Nonostante per chi vive in Sicilia, parlare di autunno sia un po’ azzardato, quasi come se si riportasse una notizia anacronistica, il dato di fatto è che  l’autunno astronomico ha avuto  inizio il giorno dell’equinozio d’autunno, cioè il 22 settembre.…

    Di Manuela Zanni
  • Eventi di "gola"

    Meet Massari Digital Edition 2020, i prossimi appuntamenti

    Dopo la pausa estiva ritornano gli appuntamenti del Meet Massari Digital Edition 2020, il tour organizzato da Molino Dallagiovanna, che ha come protagonisti il grande Maestro della pasticceria italiana Iginio Massari, sua figlia Debora e le loro straordinarie creazioni.   Le date da segnare in…

    Di Redazione
3132333435

Chi Sono

Giornalista & Blogger

Quando passione per il cibo, inteso nella sua eccezione più nobile di storia e cultura gastronomica, continua →

Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter ed unisciti ai nostri oltre 5000 lettori

Categorie

  • Cocktail (2)
  • Comfort food (85)
  • Eventi di "gola" (188)
  • Generico (2)
  • In viaggio (56)
  • Internazionali (55)
  • Le spezie (20)
  • Libri golosi (27)
  • news (159)
  • Ospiti (5)
  • Saggi Assaggiatori (1)
  • Tradizione (110)
  • Vegetariani con gusto (120)
  • Vini (71)

Articoli recenti

  • La Madonna del Soccorso, 400 anni di devozione tra riti e tradizioni enogastronomiche
    28/01/2026
  • Grande successo per “Corleone libera e produttiva”, l’affascinante borgo sicano guarda al futuro
    13/01/2026
  • Il polpettone di lenticchie alla cannella, un modo insolito di gustare i legumi
    12/01/2026
Facebook Instagram Bloglovin RSS
Saggi e Assaggi
© 2026 Saggi e Assaggi | Designed by Polite Design
Torna in alto
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito.Accetto